Beste Produkte aus der Region
Für unsere Gerichte verwenden wir hauptsächlich regionale Produkte von lokalen Händlern und Bauern. Unsere Lieferanten garantieren uns frische Waren bester Qualität.
- Fleisch und Wurstwaren von der Buure Metzg Gstaad
- Eier von Kobi Ei
- Milchprodukte von den Molkereien Gstaad und Schönried
- Frisches Brot der Bäckereien Chnusperbecke und earlybeck
- Gemüse und Obst von beo in Zweisimmen sowie von der Familie von Siebenthal
- Lebende Forellen von der Pisciculture de la Gruyère
- Glace von Mountain Ice-Cream Zweisimmen
Aus Nachhaltigkeitsgründen verzichten wir wo immer möglich in unserem Angebot auf Meerfische.
Arc-en-ciel against food waste
In Zusammenarbeit mit der Organisation «United against waste» versuchen wir die Mengen der weggeworfenen Lebensmittel zu reduzieren.
Bei uns können Sie fast alle Gerichte als kleine Portion bestellen. Sollten doch einmal etwas übrig bleiben, packen wir Ihnen die Reste sehr gerne ein. Weitere Informationen finden Sie hier.
Wir wünschen Ihnen genussvolle Momente und „e Guete“!
